咖啡有抗老化的作用
有咖啡消费大国之称的美国, 以Joe Binson教授为中心的研究小组,测定了100种以上的食物和饮料的防老化效果, 得出了咖啡比水果和蔬菜的防老化效果要高得多的结论。 在咖啡下面的是红茶,香蕉,和晒干了的豆类。 新鲜的咖啡中含有的许多trigonelline能让脑神经更活性化, 预防以老年痴呆为代表的脑疾病。 同样的,咖啡中含有的「绿原酸」, 有去除引起老化和癌的主要原因的「活性氧」的作用。
有咖啡消费大国之称的美国, 以Joe Binson教授为中心的研究小组,测定了100种以上的食物和饮料的防老化效果, 得出了咖啡比水果和蔬菜的防老化效果要高得多的结论。 在咖啡下面的是红茶,香蕉,和晒干了的豆类。 新鲜的咖啡中含有的许多trigonelline能让脑神经更活性化, 预防以老年痴呆为代表的脑疾病。 同样的,咖啡中含有的「绿原酸」, 有去除引起老化和癌的主要原因的「活性氧」的作用。