咖啡有抗老化的作用
有咖啡消费大国之称的美国， 以Joe Binson教授为中心的研究小组，测定了100种以上的食物和饮料的防老化效果， 得出了咖啡比水果和蔬菜的防老化效果要高得多的结论。 在咖啡下面的是红茶，香蕉，和晒干了的豆类。 新鲜的咖啡中含有的许多trigonelline能让脑神经更活性化， 预防以老年痴呆为代表的脑疾病。 同样的，咖啡中含有的「绿原酸」， 有去除引起老化和癌的主要原因的「活性氧」的作用。
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有咖啡消费大国之称的美国， 以Joe Binson教授为中心的研究小组，测定了100种以上的食物和饮料的防老化效果， 得出了咖啡比水果和蔬菜的防老化效果要高得多的结论。 在咖啡下面的是红茶，香蕉，和晒干了的豆类。 新鲜的咖啡中含有的许多trigonelline能让脑神经更活性化， 预防以老年痴呆为代表的脑疾病。 同样的，咖啡中含有的「绿原酸」， 有去除引起老化和癌的主要原因的「活性氧」的作用。