パティシエの試作洋菓子を無料で提供する幸せな時間を作りました
珈琲坊の日本人パティシエは、中国の限られた原材料を駆使して日々洋菓子の研究をしています
「試作品に対する多くの方々の客観的意見がほしい・・・・」
そう考えた末に出た結論は、 「試作洋菓子を無料でご提供する」ことでした。
多くのお客様からの厳しくもストレートな意見を直接もらうことで
珈琲坊の洋菓子レベルはもっともっと上がるはずです。
数量限定ではありますが、是非珈琲坊まで足を運んでくださいね。
無料洋菓子試食会のお知らせ
★開催日時：不定期（事前告知式、商品がなくなり次第終了します）
★場所：珈琲坊
★試食料：無料（但し、ドリンクは有料となります。お勧めコーヒー：20元、水：無料）
珈琲坊はゆったりできる場所がある普通のカフェではありません。
教室と研究スペースが混ざったようなスペースのみですので、10人を超えると座る場所がありません。
試食会当日は混雑が予想されますので、ご来店の際は事前にご一報くださいませ。
TEL：021-6308-0959。
パティシエ紹介
★大塚興造 Kozo Otsuka
★職業：パティシエ
2000年～2007年
神戸・大阪の外資系ホテルの洋菓子部門を渡り歩く。
一貫して洋菓子業務に携わる。
2007年10月
フランス洋菓子界からの誘いを断り、上海に来ました。
中国でおいしい洋菓子の普及に貢献するのが今の目標です。
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