コーヒー＋きな粉＝健康的飲用方法
あつコーヒー関連の論文に、コーヒーにきな粉を入れて飲むとグッド！とありました。 実験の結果、甘めのコーヒーが好きな人には飲みやすいコーヒー飲料が完成します。 何より注目はその健康効果。 きな粉の原料である、大豆には食物繊維や大豆たんぱく質が含まれていて、これらをコーヒーと一緒に 摂取できるわけです。 鮮度の高いコーヒーであれば、より一層きな粉との相性が良いので、相乗効果を期待できます。 ホットコーヒーの適正温度は、80度～90度のはずなので、大豆の成分が熱分解される心配もありません。 コーヒー単体のみならず、きな粉を加えることでよりヘルシーな飲用方法になります。
