コーヒーは生活習慣病に効果があります
不規則な食生活や運動不足が続くと、生活習慣病、中でも糖尿病が心配です。 生活習慣に起因する糖尿病は「2型糖尿病」といわれるものですが、 近年、世界各国から相次いで「コーヒーには2型糖尿病を予防する効果がある」 という報告がされています。 日本・東大病院と日本・朝日生命糖尿病研究所による共同研究では、 約2万人の男女を対象に7年間にわたり追跡調査した結果、 「1日に7杯以上コーヒーを摂取する人では、1日2杯以下の人に比べ2型糖尿病の危険度が半分」 という報告が出されました。 またフィンランド国立公衆衛生研究所が行った大規模な調査では、 1日3～4杯のコーヒーを飲んだ場合、飲まない人に比べ女性で29%、男性で27% 糖尿病にかかる率が減少し、 1日10杯以上飲んだ場合は、女性で79%、男性で55%の減少という結果が出ています。 ちなみに、フィンランドは国民一人当たりのコーヒー飲用量が世界1位の コーヒー先進国でもあります。 その要因として、コーヒーに含まれているクロロゲン酸が血糖値抑制に関わっている 可能性が指摘されています。
